Системы пищевой безопасности
Внедрение ХАССП и ISO 22000, соответствие ТР ТС 021/2011, подготовка к аудитам IFS Food и BRC.
Услуги
Услуги
Консалтинг для пищевых производств и перерабатывающих предприятий — производственный опыт, переведённый в решения, которые можно применить.
Оптимизация производства
Узкие места процессов, холодовая цепь, упаковка и логистика, производственное планирование и внедрение ERP.
Разработка продукта
Новые SKU от концепции до полки: рецептура, clean label, растительные и безглютеновые категории, пилотное производство.
Выход на рынок
Вывод производства в ЕС или ЕАЭС: документация, сертификация, дистрибуция и листинг в рознице.
Обучение персонала
Программы обучения для производственных команд: пищевая безопасность, гигиена, работа с оборудованием, контроль качества.
Интерим-менеджмент
Операционное руководство на период запуска, сертификации или перестройки процессов.
EU
- EU 178/2002
- EU 852/2004
- IFS Food
- BRC
- EFSA
EAEU
- ТР ТС 021/2011
- ISO 22000
- HACCP
- ГОСТ